Signatur
Vår Stolthet
-
Vår signatur-Pho er ren matglede i en bolle, basert på ekte, tradisjonelt håndverk. Kraften simrer i timevis på en base av fersk gulrot, knutekål, reddik, eple og pære, noe som gir den en naturlig, dyp og fruktig umami-sødme. Bollen fylles med møre risnudler, saftig tofu, østersopp, veganske kjøttboller og vår egen proteinrike vegansk kjøtterstatning. Retten toppes med et friskt dryss av rødløk, vårløk, koriander, chili, thai-basilikum og lime for å vekke alle sansene. Comfort food på sitt aller beste!
Allergies: Hvete Gluten, Soya
Næringsinnhold (Per bowl, ca. 700g): Energi: 2594 kJ / 620 kcal, Fett: 7,5 g, Hvorav mettet fett: 1,2 g, Karbohydrat: 105 g, Hvorav sukkerarter: 14,5 g, Kostfiber: 6,5 g, Protein: 29 g, Salt: 4,5 g
-
Vårt Signatur Plantekjøtt – Saftig, mør og proteinpakket! Opplev selve hjertet av Lime & Leaf! Vårt hjemmelagde, plantebaserte kjøttalternativ lages fra bunnen av på vårt eget kjøkken. Ved hjelp av tradisjonelle håndverksteknikker blander vi rent hveteprotein med silkemyk soyamelk. Dette gjør at "kjøttet" får en utrolig mør og saftig tekstur, med en perfekt tyggemotstand. Smaksatt med en mild, asiatisk buljong og et hint av frisk lime, er resultatet et 100 % vegansk kvalitetsprodukt. Proppfullt av proteiner og nesten fettfritt, perfekt som stjernen i våre retter, eller for deg som vil ha et rent og smakfullt proteintilskudd!
Allergies: Hvete Gluten, Soya
Næringsinnhold (Gjennomsnitt per 100g): Energi: 605 kJ / 145 kcal, Fett: 1,1 g (Hvorav mettet fett: 0,2 g), Karbohydrat: 7,3 g (Hvorav sukkerarter: 1,0 g), Kostfiber: 1,5 g, Protein: 26,3 g , Salt: 0,5 g
-
Vår veganske bánh mì er Vietnams favorittsandwich i plantebasert versjon – sprø, saftig og full av smak i hver bit. Den ferske baguetten fylles først med et lag kremet vegansk majones og rik, hjemmelaget pate chay som gir en dyp, nøtteaktig. Deretter legges skiver av veganske Chả Lụa og vår egen signatur plantekjøtt på toppen, slik at brødet får både tyggemotstand og skikkelig proteintyngde. For friskhet og crunch kommer tynne skiver agurk, friske urter, koriander og syltede gulrøtter som balanserer fettet og umamien med syrlig sprøhet. Til slutt ringles vår hjemmelagde saus over, en balansert blanding av salt, søtt og syrlig som binder alt sammen og gjør hver munnfull til ren streetfood‑glede, rett fra Saigon til Fredensborgveien.
Allergies: Hvete Gluten, Soya
Næringsinnhold (Gjennomsnitt per 100 g): Energi: 650 kJ / 155 kcal, Fett: 4,5 g (Hvorav mettet fett: 0,8 g), Karbohydrat: 22 g (Hvorav sukkerarter: 2,5 g), Kostfiber: 2,0 g, Protein: 7,0 g, Salt: 1,0 g.