THE SIGNATURE PHO
219,-
Vår signatur-Pho er ren matglede i en bolle, basert på ekte, tradisjonelt håndverk. Kraften simrer i timevis på en base av fersk gulrot, knutekål, reddik, eple og pære, noe som gir den en naturlig, dyp og fruktig umami-sødme. Bollen fylles med møre risnudler, saftig tofu, østersopp, veganske kjøttboller og vår egen proteinrike vegansk kjøtterstatning. Retten toppes med et friskt dryss av rødløk, vårløk, koriander, chili, thai-basilikum og lime for å vekke alle sansene. Comfort food på sitt aller beste!
Allergener:
Soya: Tofu, kraftens smakstilsetninger (buljongpulver) og marinaden til vår hjemmelagede vegansk kjøtterstatning.
Gluten (Hvete): vegetarbiff og de veganske kjøttbollene.
Næringsinnhold (Per bowl, ca. 700g): Energi: 2594 kJ / 620 kcal, Fett: 7,5 g, Hvorav mettet fett: 1,2 g, Karbohydrat: 105 g, Hvorav sukkerarter: 14,5 g (Naturlig fruktsukker fra eple, pære og rotgrønnsaker, samt litt tilsatt sukker i kraften), Kostfiber: 6,5 g, Protein: 29 g (Hovedsakelig fra hvetegluten i vegetarbiffen, soyatofu og veganske kjøttboller), Salt: 4,5 g
